レシチン

リン脂質が含まれる脂質製品のこと。
卵黄を原料とする卵黄レシチン、大豆を原料とする大豆レシチンがある。
かつてはリン脂質の一種であるフォスファチジルコリンを指す言葉だった。
リン脂質は脂肪の代謝を助けるとともに血液中の中性脂肪やコレステロールを減らす働きがある。
脂質異常症の治療や様々な医薬品、化粧品などに利用される。
美容外科ではリン脂質の一種であるフォスファチジルコリンを脂肪溶解注射の成分として利用している。