チロシン

By 大場康司2017年9月24日

タンパク質を構成するアミノ酸の一種。
必須アミノ酸の一種であるフェニルアラニンから合成される。
チロシンはチロシナーゼという酵素の働きにより酸化され、メラニンを生成する。