ビタミンB6

水溶性ビタミンのひとつ。
ビタミンB6にはピリドキシン、ピリドキサール、ピリドキサミンがある。
タンパク質の代謝や神経伝達物質の合成を助ける役割を持つ。
皮膚の抵抗力を高め、肌の健康を維持する。
欠乏により皮膚炎などを引き起こす。
にんにく・牛レバー・魚類などに多く含まれる。